屋台グルメ: 地元っ子のお気に入り

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走っている時に、気軽につまめる美味しいおやつを知っているといいですよね、瀋陽ではがっかりすることはまずありません。

老辺餃子館(Lao bian dumplings), 瀋陽に160年前から伝わる老舗の餃子店。一口食べれば、皆様も納得するはずです。Hotel Jen Shenyangから車で20分の老辺餃子館 には100種類以上のアツアツの餃子が並び、長い年月をかけて完璧な一品が作られてきたこともわかるはず!

シュウマイは餃子の中でも、ひだを寄せた皮が上を向いた特別な種類の一つです。マーズシュウマイ(Ma's Shaomai) は老辺餃子よりも長い歴史を誇り腹ペコの地元っ子に門戸を開けて180年以上、その昔、回族が食べ始めたころから歴史が始まっています。伝統の手作りの味は、驚くほど繊細でまさに絶品です!

また、街の中の韓国風のレストランに行けば大抵ありつける火鍋に挑戦するのもお忘れなく。一人前の小さな鍋に出汁とコンロ、野菜や豆腐などの生の食材が用意され、鍋が煮立ったら食材を鍋に数秒入れて、各種つけだれでパクり!

さて、次はどこで食べようか迷っていますか?それなら、私のフレンドリーなチームにお気軽にお尋ねください。地元っ子のおすすめをお伝えできるはずです。