白酒について

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穀物が原料の悪名高い白酒について、興味深い話を聞きました。ノドが焼けるほど強い種類があると言いますが、品質のいいものに出会えれば、お気に入りの酒となるとも言います。

老龍口醸造所には、白酒の作り方を紹介した小さな博物館があります。白酒は世界で一番飲まれている酒で、何世紀にも及ぶ歴史があります。無視するわけにはいきませんね!

博物館には目を引く展示がたくさんあり、白酒は陶器の壺に入れて地下で発酵させるとか、一番多く使われる穀物はモロコシだとか、さまざまな発見があります。ここで得た知識を踏まえて地元産の白酒を試してみましょう!高いアルコール度数にご注意!

瀋陽で白酒を飲むなら、おすすめの銘柄や店を当ホテルのスタッフにお問い合わせください。