変わったグルメ:孵化直前のアヒルの卵

BODY IMAGE: ホテル ジェン マニラ : 変わったグルメ:孵化直前のアヒルの卵
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旅行では「郷に入っては郷に従え」と言いますが、フィリピンの珍味バロットについては地元の人も賛否両論わかれる味です。

食べられない物はないと豪語する冒険好きな人でも、この一品はかなりのチャレンジになります。生後18日目の孵化直前の卵の殻を割るとアヒルの形が半分できていて、形がわかるくちばし、血管、羽などが卵黄に沈んでいます。好きな人は卵とスープの味がいいと言いますが、苦手な人は吐いてしまうそうです。挑戦してみますか?