香港最受欢迎的街头小吃

BODY IMAGE: 香港今旅酒店 Hotel Jen : 香港最受欢迎的街头小吃
BODY IMAGE: 香港今旅酒店 Hotel Jen : 香港最受欢迎的街头小吃

当您看到独具特色的绿色小吃摊和火光四射的火炉,一眼就会认出香港著名的街边餐馆——大排档。

在大排档上,您不仅可以品尝到香港的地道特色菜肴,还可以体验传统的生活方式。我很喜欢熙熙攘攘的户外氛围,不过这也意味着我不得不忍受潮湿的天气!

以前,这些廉价小吃摊曾经是收入微薄的当地人享用一顿饱饱的米粥或面条的完美去处,这里也是他们闲逛和社交的场所。到了今天,很多大排档逐渐消失,所以您务必在旅行时去体验下,这将有助于保护和支持传统港式餐饮文化继续存活下去。

下面向您介绍下我最喜欢的香港大排档。说不定我们在那里碰巧遇到……

中环——Sing Heung Yuen
胜香园坐落于美轮街2号,这家著名的老字号大排档颇受当地人喜爱,每天都门庭若市。露天小吃摊的招牌特色为番茄牛肉通粉和奶油脆脆。在享用完午餐后,我终于知道为什么胜香园如此受欢迎了。

油麻地——庙街
庙街夜市上分布着成排的大排档,不妨天黑之后去痛快地玩一晚上。从生猛海鲜和烧烤乳鸽到焗烤饭,应有尽有,我跟当地人一样,畅饮一瓶青岛啤酒,尝遍各色街头美食。

中环——成记(Sing Kee)
成记是坐落于士丹利街9-10号菜市场内的一家极受欢迎的小餐馆,这家地道大排档最出名的招牌菜是盐椒牛排,每天都被食客挤得水泄不通。各种特色小炒源源不断地从灶台端往餐桌,颇有乐趣。我点了一份豆豉炒蚬蛤和特色铁板鸡扒,酒足饭饱后返回酒店。

大坑——炳记(Ping Kee)
前往大坑老街区寻觅明星大腕的身影,然后去趟炳记。位于牧爱街上的炳记餐厅门口总是挤满了忠实的食客。由于我看不懂中文菜单,所以我只能指了下邻桌的菜盘,老板心领神会。千万别忘了点一杯当地经典饮品——港式奶茶。这里的口味最为正宗。

香港城内遍布各种特色美食。咨询我的团队,了解当地人推崇的其他经典美食。